1. Nguyên Nhân Chính Khiến Tủ Lạnh Bị Mốc Đen

Nấm mốc phát triển mạnh trong môi trường có độ ẩm cao và có nguồn dinh dưỡng. Trong tủ lạnh, các yếu tố sau thường gây ra nấm mốc đen:

Thực phẩm hư hỏng và lây nhiễm chéo: Đây là nguyên nhân hàng đầu. Thực phẩm để lâu ngày quá hạn hoặc bị hỏng sẽ là nguồn mầm mống nấm mốc lây lan sang các khu vực khác.

Vệ sinh không thường xuyên hoặc không kỹ: Cặn thức ăn, nước ngọt, hoặc chất lỏng bị đổ ra tủ nhưng không được lau sạch kịp thời sẽ tạo ra môi trường dinh dưỡng lý tưởng cho nấm mốc sinh sôi, đặc biệt là ở các khe hở, góc kẹt.

 Độ ẩm cao, thời tiết nồm ẩm: Trong điều kiện thời tiết nồm ẩm (đặc biệt ở miền Bắc), bề mặt bên ngoài và bên trong tủ lạnh dễ bị ngưng tụ hơi nước (đổ mồ hôi), tạo độ ẩm cao, thúc đẩy nấm mốc phát triển.

Gioăng cửa bị bẩn và hở: Gioăng cao su ở cửa tủ là nơi dễ tích tụ ẩm, cặn bẩn và là vị trí thường xuyên bị mốc đen do ít được vệ sinh kỹ. Gioăng bị hở cũng khiến hơi lạnh thoát ra, tăng độ ẩm trong tủ.

2. Hướng Dẫn 6 Bước Xử Lý Nấm Mốc Đen Hiệu Quả

Khi phát hiện nấm mốc, bạn cần hành động ngay lập tức theo quy trình sau để đảm bảo làm sạch triệt để và an toàn:

Bước 1: Chuẩn Bị và Ngắt Điện

Rút phích cắm tủ lạnh hoàn toàn để đảm bảo an toàn.

Dọn sạch toàn bộ thực phẩm ra ngoài. Nếu cần, hãy đặt thực phẩm vào thùng xốp hoặc thùng đá để bảo quản tạm thời.

Tháo rời tất cả các khay, ngăn, và kệ ra khỏi tủ.

Bước 2: Xử Lý Các Bộ Phận Tháo Rời

Rửa các khay, ngăn tủ bằng nước ấm và nước rửa chén.

Dùng giấm hoặc baking soda để ngâm và cọ rửa kỹ những vị trí bị nấm mốc.

Lau khô hoàn toàn trước khi lắp lại.

Bước 3: Pha Chế Dung Dịch Tẩy Mốc An Toàn

Bạn nên ưu tiên sử dụng các chất tẩy rửa tự nhiên, an toàn với thực phẩm:

Bước 4: Vệ Sinh Toàn Bộ Bên Trong Tủ

Dùng khăn mềm nhúng vào dung dịch đã pha (ví dụ: giấm trắng) và lau sạch từ trên xuống dưới, từ trong ra ngoài.

Đối với các vết mốc cứng đầu ở góc hoặc rãnh, dùng bàn chải đánh răng cũ hoặc miếng bọt biển chà kỹ.

Bước 5: Xử Lý Vết Mốc Đen Ở Gioăng Cửa (Ron Cao Su)

Gioăng cửa là nơi khó làm sạch nhất:

Dùng bàn chải đánh răng cũ nhúng vào dung dịch giấm hoặc baking soda sệt.

Cọ rửa nhẹ nhàng nhưng tỉ mỉ vào các khe, rãnh của gioăng theo một chiều để tránh làm rách gioăng.

Lau sạch lại bằng khăn ẩm và đảm bảo gioăng khô ráo hoàn toàn.

Bước 6: Lau Khô Hoàn Toàn và Khử Mùi

Đây là bước quan trọng nhất để ngăn ngừa mốc tái phát: Dùng khăn khô sạch lau lại toàn bộ bên trong tủ lạnh, đảm bảo không còn độ ẩm sót lại.

Khử mùi và hút ẩm: Đặt một hộp Baking Soda mở nắp, Than hoạt tính, hoặc Bã cà phê vào bên trong tủ.

Lắp lại các bộ phận, cắm điện và chờ nhiệt độ ổn định trước khi đưa thực phẩm vào.

3. Biện Pháp Phòng Ngừa Nấm Mốc Tái Phát

Để tủ lạnh luôn sạch sẽ và không còn tình trạng mốc đen:

Vệ sinh định kỳ: Nên tổng vệ sinh tủ lạnh ít nhất 3-6 tháng/lần.

Bảo quản thực phẩm đúng cách: Bọc kín thực phẩm bằng màng bọc hoặc hộp kín. Loại bỏ ngay thực phẩm hết hạn, bị mốc hoặc có dấu hiệu hư hỏng.

Kiểm tra Gioăng cửa: Thường xuyên kiểm tra gioăng xem có bị hở, rách hoặc bám bẩn không. Nếu gioăng bị hỏng, tủ lạnh sẽ dễ bị ngưng tụ hơi nước và mốc.